Pieczony kurczak z ziemniaczkami




Składniki:

Pieczony kurczak z ziemniaczkami 4 udka - podzielone na dwie części
po 2 łyżki ziól do drobiu, przyprawy do kurczaka po węgiersku, delikatu
cała główka czosnku
14 małych ziemniaczków
łyżeczka kminu 





Sposób przygotowania:

Mięso doprawiamy przyprawami i zostawiamy na min. 2 godziny.

Ziemniaki gotujemy około 15 minut z dodatkiem kminu.

Mięso układamy w brytfance i lekko polewamy olejem, wrzucamy też obrane ząbki czosnku.
Kurczaka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200-220'C. Jak się lekko zrumieni to zmniejszamy temperaturę do 160'C.

Wrzucamy do mięsa ziemniaki i pieczemy około 1-1,5 godziny - od czasu do czasu polewając kurczaka i ziemniaki tłuszczem który sie gromadzi w brytfance.

Po wyjęciu odstawiamy na 5 minut i pogajemy razem z surówką.



Smacznego