Makaron z warzywami


składniki

    * 400 g makaronu np rurki
    * 1 cebula
    * 1 papryka czerwona
    * 1 papryka zielona
    * 300 g pieczarek
    * 2 kubki śmietany gęstej po 150g
    * 3 łyżki oliwy
    * * pieprz, carry,sól
    * * pęczek szczypiorku

Sposób przygotowania

   1. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu ( najlepiej al dente) cebulę obrać i pokroić w kostkę, papryki przekroić na pół i usunąć gniazda z nasionami, paprykę pokroić w kostkę.
   2. Warzywa wrzucić na patelnie z olejem i podsmażyć 5 minut. Pieczarki oczyścić pokroić w plasterki i dodać do warzyw na patelnie dusić około 10-15 minut.
   3. Wszystko razem wymieszać i dodać śmietanę i przyprawy. Gotowy makaron podgrzać i wymieszać z pokrojonym szczypiorkiem.

Smacznego