......Forum przeniesione na adres www.mercedesfan.eu
Klopsiki z sosem pomidorowym
składniki
* 60 dkg mięsa mielonego
* 4 jajka
* 4 łyżki tartej bułki
* 4 łyżeczki musztardy
* sól
* pieprz
* 8 łyżek olej
* 1 kg pora
* 80 dkg pomidorów w zalewie
* 4 łyżki koncentratu pomidorowego
* 200 rosołu warzywnego
* oregano
* bazylia
* tymianek
* natka pietruszki
* 2 marchewki
Sposób przygotowania
1. Mielone zagnieść z jajkiem, tartą bułką i musztardą. Przyprawić na pikantnie solą, pieprzem i ziołami, uformować małe kulki.
2. Rozgrzać olej, smażyć klopsiki przez 10 minut. Pory pokroić w krążki, marchewkę w zapałki - usmażyć na tłuszczu po klopsikach, dusić mieszając. Dodać pomidory i koncentrat pomidorowy.
3. Podlać rosołem, gotować 5 minut. Następnie polać rosołem, przyprawić solą, pieprzem i ziołami. Do sosu dodać klopsiki. Podawać z pieczywem, ziemniakami lub ryżem.
Smacznego....
Offline