Krokiety nieco inaczej


Składniki:

- ciasto naleśnikowe
- 6 małych cebulek
- 1/2 kilograma pieczarek
- żółty ser
- jajko
- 2 łyżki mleka
- mąka
- przyprawy ( zioła prowansalskie, sól, pieprz )

Przygotowanie:

Przygotowujemy ciasto naleśnikowe wg tego przepisu. Pieczarki ścieramy na tarce z grubymi oczkami, smażymy. Cebulkę drobno siekamy i również smażymy. Doprawiam do smaku. Do każdego naleśnika dajemy trochę farszu, posypujemy serem i zwijamy.
Jajko mieszamy z dwiema łyżkami mleka i wylewamy na talerzyk. Na drugi wysypujemy trochę tartej bułki. Każdego krokieta maczamy w jajku i obtaczamy w bułce. Smażymy na maśle na małym ogniu z każdej strony.

Smacznego!